•
1 litro de leche • 8 yemas de huevo
• 250 g de azúcar
• 1 cáscara de naranja
• 1 palo de canela
• 50 g de harina de maíz refinada
• frambuesas
Elaboración:
Mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la
harina de maíz refinada en un recipiente. A continuación, agrega la mezcla a
otro recipiente donde previamente habrás puesto a hervir la leche con un palo
de canela y la cáscara de naranja.Deja cocer durante 4 minutos removiendo continuamente. Por último, sirve la crema fría y adornada con frambuesas.