Ingredientes:• 1 piña
• 1/2 limón
• 1 pomelo
• 1 manzana
• 4 cuch. de miel
• unas grosellas
• unas hojas de menta
Elaboración:
Corta
los extremos de la piña, pártela a lo largo y vacíala sin romperla. Reserva la
pulpa después de haber retirado la parte leñosa. Pela y corta en trocitos el
pomelo y la manzana. Colócalos en un bol y añade la pulpa de piña troceada
y las grosellas. Añade el zumo de medio limón, mézclalo todo bien y rellena con
esta ensalada las medias piñas. Adereza con la miel y sirve adornado con unas
hojas de menta.